为何大多数早餐店，是安徽人开的

网易上流 2021.03.24 来源: 虎嗅网热度: 1072

据他多年观察，北京的早点摊很多是寄生在一些饭店中，饭店在中午开门前，就把闲着的门脸房经营权转给那些做早点生意的人，其中很大的一部分，就是安徽人。但冬日必备淮南牛肉汤，一定是安徽人解乡愁的最佳选择。在南京，霸占街头的鸭血粉丝汤，相传最早也是安徽人在卖。说起包子，那真是安徽人的大本营，要知道，广州自洲包点、北京蒸功夫、杭州包客里、苏州天添包子，这些品牌其实都是安徽人开的，而且都来自安庆的江镇。