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京都，为什么买不到抹茶了？

一览扶桑 2025.07.03 来源: 虎嗅网 热度: 138
京都抹茶短缺由外国游客抢购引发，2023年绿茶出口量和金额创历史新高。全球需求激增源于健康推崇、社交媒体推广及咖啡文化协同，但生产因老龄化、耗时工艺跟不上，导致限购、价格涨和仿冒品流通，供应脆弱性凸显市场持续扩大。⚠️京都缺货：外国游客抢购导致百货商场面粉抹茶断货。健康风潮：全球推崇抹茶保健功效如减肥长寿。社......