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咖啡价格飙升，云南咖农为啥仍忧心忡忡？

食通社 6小时前 来源: 虎嗅网 热度: 9
咖啡价格飙升至66元/公斤历史新高，但云南咖农忧心全球市场波动和气候变化导致价格不稳定。极端天气影响种植，咖农尝试深加工和生态种植应对，但面临劳力流失和可持续发展挑战。价格历史波动：咖啡价从13元/公斤飙升至66元/公斤，反复起伏。全球市场依赖：巴西减产推高价格，云南咖啡被动受国际市场左右。‍咖农主动应对：何......