我们为什么对肉松爱不释手？

国家人文历史 6小时前 来源: 虎嗅网 热度: 12
肉松是脱水炒制的肉类食品，起源于宋代，在中国分福建肉松（颗粒状油润）和太仓肉松（絮状柔软），两者有独特起源故事。亚洲和非洲国家广泛消费肉松，常用在寿司或甜点中；而西方因形似头发丝较少流行。肉松因高蛋白、美味口感而受欢迎。历史起源：宋代记载"肉珑松"详细做法。种类差异：福建肉松颗粒油润，太仓肉松絮状柔软。误创故......