春节谈吃

经济观察报观察家 2021.02.12 来源: 虎嗅网 热度: 379
作为文化符号的春节无疑是这一切最贴切的表现。春节是一年的开始，富贵人家的酒足饭饱之后，其实也与普通人家一样，注重时令与节序。春节的饮食也往往与习俗相关，寄托了普通人对未知的未来的简单、世俗的愿景。对于北方春节的饮食，梁实秋认为经常吃剩菜腌菜，实在提不起兴趣。在农村来说，春节的吃对于中国历史上的普通人来说，吃未