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烘焙市场该争取老年人吗？

CIB烘焙技术研究所 2021.08.08 来源: 虎嗅网 热度: 330
适逢第七次全国人口普查数据出炉，“老龄化”再次被推上了风口浪尖。随着老龄化社会的浪潮加速拍岸过来，我们烘焙行业能为老年人做些什么呢？这些都值得烘焙行业人员深思。我国成为目前世界上唯一老年人口超过2亿的国家。据世界卫生组织预测，到2050年，我国或有35%的人口超过60岁，成为世界上老龄化最严重的国家之一。未来20年，老年人的可支配收入将持续增加。在日本，60岁以上的老年人持有全国大约70%的家庭金融资产。