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贵价烘焙，攻占北上广

联商网 4小时前 来源: 虎嗅网 热度: 7
精品烘焙店以40-60元高价在一线城市火爆，如UH祐禾、石头先生的烤炉等频现排队盛况。其吸引力源于透明厨房、优质原料、高端网红设计和社交属性，迎合了年轻人对品质生活与情感价值的需求（"口红效应"）。但高租金、人工成本及复购依赖营销等挑战，考验着其通过持续创新与效率提升实现可持续盈利的能力。高价热销：一线城市3......