政策解读

商务部：推动建立制止餐饮浪费长效机制

近期各地掀起了一场杜绝浪费、节约粮食的热潮。在昨天商务部举行的例行新闻发布会上，新闻发言人高峰介绍，商务部正在会同相关部门研究制定制止餐饮浪费的相关政策措施，支持行业协会发挥自律作用，推动建立制止餐饮浪费的长效机制。

中国连锁经营协会会长裴亮：中国餐饮业的蛋糕会不断增大

昨日，由中国连锁经营协会主办的2020中国连锁餐饮峰会在深圳闭幕。专家建议餐饮企业从运营力、数字化、供应链等方面转型升级，多渠道应对后疫情时代。

教育部：对学校餐饮浪费严重的学校和校长将予以批评通报

据教育部官网消息，为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，教育引导农村义务教育学生营养改善计划试点地区中小学生养成健康饮食习惯，近日，全国学生营养办印发《关于在营养改善计划实施中深入贯彻习近平总书记坚决制止餐饮浪费重要指示精神的通知》，就有关事项作出专门部署。

融资并购

missberry完成数千万人民币A轮融资

missberry是一个水果酒品牌，主要提供贝瑞甜心荔枝纯发酵水果酒、微醺低度女士甜酒、洋酒等产品，用户可以通过京东旗舰店购买。近日完成数千万人民币A轮融资，投资方为经纬中国。

Apparis完成300万美元种子轮融资

Apparis是一个美国纯素食时尚品牌，是现代素食主义者的时尚品牌，注重质量和工艺，品牌凭借其丰富的毛绒人造皮草外套系列赢得了认可和追捧，提供纯素食皮革，纯素食针织服装，配饰和家庭服装。近日完成300万美元种子轮融资，投资方为Third Kind Venture Capital领投，Exor Seeds、Karlie Kloss、Francesco Carozzini、Cam Newton跟投。

Clio Snacks获得800万美元战略投资

Clio Snacks是一个美国休闲小食品牌，提供各种口味的甜味和酸味酒吧，这些饮品是用全脂希腊酸奶和黑巧克力包裹而成的。该品牌的产品由零售合作伙伴出售，例如Whole Foods，Target，Wegmans，沃尔玛和Costco。近日获得800万美元战略投资，投资方为ACG领投，AF Ventures跟投。

Shef获得880万美元种子轮投资

Shef是一个美国家庭烹饪平台，Shef平台连接家庭厨师和消费者：家庭厨师们入驻平台，并发布自己准备食物的时间。消费者可以通过搜索附近的厨师，选择自己想吃的菜，加入购物车。下单后，附近的厨师会将菜品烹饪好，然后冷藏后放在保温盒内。饭菜会在用户预订的送餐时间，送货上门，只需要将食物进行加热就可以享用了。近日获得880万美元种子轮投资。

Perishable Shipping Solutions完成870万美元A轮融资

Perishable Shipping Solutions是一个易腐冷食及冷冻食品物流配送平台，为需要温度控制的存储和运输的食品和饮料品牌提供提货包装电子商务订单履行服务。近日完成870万美元A轮融资，投资方为SJF Ventures领投，Grotech Ventures、Supply Chain Ventures跟投。

明星公司

线上业务同比增长242%！永辉超市上半年营收505亿

8月27日，国内商超龙头永辉超市交出2020年上半年成绩单，多项核心财务数据表现亮眼。

其中，公司上半年实现营业收入505.16亿元，同比增长22.68%，归属于上市公司股东的净利润为18.54亿元，同比增长35.36%，加权平均净资产收益率增加2.09个百分点至8.89%；截至2020年6月30日，永辉超市归属于上市公司股东的净资产为207.63亿元，同比增长3.27%。

上线多场景小份套餐！美团联合知名餐饮品牌从供给端杜绝浪费

近日，美团宣布上线“小份精选套餐”，新白鹿、吉祥馄饨、味多美、旺顺阁、幸福西饼、超级物种等多家全国知名餐饮品牌作为首批合作商户，分别推出适配不同用餐场景的小份套餐菜品。

美团表示，希望通过与更多商户合作推广多场景小份套餐，一方面为消费者降低选择成本，提供合理菜量减少剩菜浪费，另一方面帮助商户合理评估备货量，从供给端同步降低备餐浪费；真正做到消费供给双端“不踩坑、不浪费、得实惠”。

海天味业：上半年实现净利润32.5亿元，同比增长18.27%

8月27日晚间，海天味业发布半年度业绩报告称，2020年上半年归属于上市公司股东的净利润约为32.53亿元，同比增长18.27%，营业收入约为115.95亿元，同比增长14.12%，基本每股收益盈利1元，同比增长17.65%。2019年年报显示，海天味业的主营业务为食品制造业，占营收比例为：94.77%。

和合谷与首钢体育达成战略合作，加速品牌年轻化跨界破圈

8月27日下午，和合谷X首钢体育战略合作发布会在首钢体育大厦举行，随着双方战略合作协议的签订，和合谷正式成为首钢体育官方合作伙伴。和合谷总经理赵京先生、首钢体育党委副书记、副总经理郑佳伟先生代表双方致辞，同时宣布北京首钢男篮队长翟晓川成为和合谷首位品牌代言人、球员朱彦西成为和合谷首位产品体验官。

蒙牛乳业：上半年净利跌41.7％至12.12亿元

8月26日晚间，蒙牛乳业公布中期业绩，截至2020年6月30日止6个月，公司收入为人民币375.335亿元，同比减少5.8%；公司拥有人应占利润为人民币12.115亿元，同比下降41.7%；每股盈利为人民币0.309元。

酒鬼酒：上半年营收微增1.87%至7.22亿元

8月26日晚间，酒鬼酒发布2020年半年度财报。宣布公司上半年实现营业收入7.22亿元，较上年同比增长1.87%；实现归属于上市公司股东的净利润1.85亿元，较上年同比增长18.59%。

海底捞上半年财报：上市以来首次亏损，逆势新开173家店

8月25日消息，海底捞在港交所公告，今年上半年净亏损9.65亿元，去年同期盈利9.11亿元。海底捞2020年上半年营收97.61亿元。上半年每股亏损0.18元，去年每股盈利0.17元。

海底捞表示，2020年上半年我们新开业173家海底捞餐厅，海底捞全球门店网络从2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。

周黑鸭上半年财报：营收9.03亿元，同比减少44.4%

8月24日晚间，周黑鸭公布2020年上半年财报，周黑鸭上半年营收9.03亿元，同比减少44.4%；毛利4.93亿元，同比减少45.8%；公司拥有人应占亏损4219.4万元，同比下降118.8%；期间经调整亏损2810.1万元，每股亏损0.02元。

一周餐饮丨永辉超市上半年营收505亿；和合谷与首钢体育达成合作