酒店摆摊的B面:夫妻店受影响,超市熟食区告急

高端酒店因主业收入和资产缩水等生存压力,纷纷转向街头摆摊售卖低价高质量食品(如10元东坡肉),以缓解现金流问题。这一转变冲击小夫妻餐饮店和超市熟食区,揭示消费者转向实用质价比趋势,并引发线下零售生态链重塑危机。酒店转型:高端酒店集体摆摊售卖平价食品以化解主业亏损闲置资源。生存危机:商务会议和婚宴减少、资产拍卖......