中国腊腊腊味地图

地道风物 2021.01.20 来源: 虎嗅网热度: 307

每个地区，都有自己珍视的传统和“秘方”，在漫长的时间变迁中，形成了风味独特的中国腊味地图。▲ 中国腊味地图不完全版。中国腊味版图中，四川、广东、湖南、浙江，永远是四个绕不开的“老大哥”。图/王宇同作为中国腊味版图中的“四足鼎立”，这些地区的城市，看似都是豪迈江湖气，却又在腊味中藏满了万般柔情的小心思。岭南饮食文化中，腊味从来都是重头戏。