夜市摆摊：站着进场，跪着出来

餐企老板内参 2天前 来源: 虎嗅网 热度: 12
淄博夜市转型为文旅综合体，带动多地夜市经济爆发。政策扶持、低门槛创业和消费者需求推动地摊热，但同质化竞争、食品安全隐患及盲目跟风导致大量创业者亏损。夜市经济既是城市新名片，也是残酷的商业试炼场，需长期经营与差异化破局。️【城市升级样本】：淄博夜市转型文旅综合体，融合本地美食与文创，带动夜间消费活力。【政策红利......