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外来餐饮大牌，为何在郑州“活不久”？

餐饮老板内参 2021.03.08 来源: 虎嗅网 热度: 574
水饺头部品牌喜家德于2019年开始了自己的全国扩张之路，在郑州目前开业3家店。这些在全国市场所向披靡的餐饮明星，目前在郑州却很少享受到在别处的追捧和风光。在他们看来，品牌折戟郑州和选址不力有很大关系。据内参君观察，近两年在郑州餐饮行业名利双收的品牌，大多是本土餐饮人自创的品牌，或者由本地餐饮“老司机”代理引进的全国知名品牌。