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扬州首个传统牛肉制品制作技艺标准发布，“裔家牛肉”传承发展迈入标准化规范化新阶段

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转自：扬子晚报扬子晚报网5月9日讯（通讯员扬市监记者陈咏）记者9日从扬州市市场监管局获悉，该市首个传统牛肉制品制作技艺标准《方巷裔家牛肉制作技艺》（DB3210/T 1204-2025）近日经批准正式发布，于本月起实施。据悉，该标准由...