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上半年餐饮“生死局”，揭示了什么真相？

红餐网 6小时前 来源: 虎嗅网 热度: 11
2025年上半年，餐饮行业陷入“生死局”，开店与倒闭如影随形，每分钟就有4家餐馆倒下。行业增速放缓，利润腰斩成常态，节假日的短暂繁荣也只是止痛片。谁能在这场考验中活下去？这背后透露出了什么？