地方肖像:泉州

NOWNESS的“地方肖像”系列,来到了这个闽南文化的发源地。航船带来了阿拉伯的香料、世界各地的神明,也将泉州人送往了世界各地。蔡文悠和父亲蔡国强小的时候,在西方文化里长大,会发现很这些城市的时尚和风格很像,但是回到泉州,觉得这里很不一样。宋元时,泉州港与亚历山大港并列世界两大港口。牛肉羹成为了此地最本土的小吃,咖喱牛排是每个泉州人舌尖上的记忆。闽南居于泉州北部,德化县要以白瓷著名。