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星巴克在中国做错了什么？

王丘山 2025.08.08 来源: 虎嗅网 热度: 308
星巴克在中国犯三个战略错误：一是定价错误，外卖咖啡未考虑空间价值溢价；二是市场误判，2018年环境变化下仍加速扩张；三是客户洞察缺失，追逐业绩忽视目标客户体验，需重拾体验经济根本。品牌本质：星巴克竞争对象是公共空间如书店茶楼，非纯咖啡品牌。首错定价：外卖未下调价格，剥夺消费者享受空间的权利。次错扩张：经济降速......