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“零糖”沦为骗局，“轻盐”却成风口？

商业评论 2021.05.07 来源: 虎嗅网 热度: 473
关键在于，多吃盐，疾病风险随之增加。反过来，减少盐的摄入量能够降低人群血压水平，盐摄入量减少50%，每年全球可减少脑卒中、心脏病和慢性肾脏病死亡250万人。2018年，中国首次提出食品工业减盐策略。而年轻人青睐的辣条，一直以来被视为“大盐田”，张普洪直指：“吃一包辣条，这一天的盐摄入量就超标了。”对此，2019年，市场监管总局发出公告，倡导“辣条”类食品减盐减油减糖，提升健康水平。