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闭店率超30%，商场的餐饮生意越来越难做了？

红餐网 5小时前 来源: 虎嗅网 热度: 11
商场餐饮闭店率超30%，主要因客流量下降、租金高企及招商同质化。部分餐饮品牌转向商场地下层或下沉市场求生，下沉县城因竞争少、消费升级成新机会点，但行业整体洗牌趋势仍将持续。【撤离潮加速】多地餐饮品牌撤出商场，如北京“奈斯椰”、西安“宽炉烤肉”等闭店案例频现。【成本压力加剧】商场租金占流水比例过高，部分门店日流......