200元购入1㎡庄园？他带5万用户众筹全球26园区 曾获真格投资

文| 铅笔道 记者 吴泽骞

注：于奇楠承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。

2015年前后，于奇楠所在的融氏企业进口食品电商部门的业务遭遇瓶颈。彼时部门年销售额已经突破1亿多元，但是即使毛利率处于50%~80%，净利率却总是在1%这个数字左右徘徊。

不论前端营销上面做何种创新，这一局面仍难以改变。深入研究之后他们发现这个问题出现在库存周转周期上面。运输、清关、进入渠道等一系列操作之后，库存周期在183天左右。并且由于食品保质特性，很多商品进入市场不久就面临到期，需要依靠促销才能正常售出。这样的问题导致净利率无法提升。

这在经济学上被称为“牛鞭效应（Bullwhip effect）”，由于客户需求无法预测，从下游客户到上游原始供应商，每一环节所需求的安全库存将会越来越多。因此要想提高净利，最佳的办法是精确知道消费者的需求量，但这显然难以实现。

不过这个难题却在于奇楠的一次西班牙出差过程中得到破解，当时他出差的同时还有一项任务——度蜜月。在深入体验庄园之后其妻子表达了想拥有一个庄园的愿望，不过对于普通人而言比较难以实现。因为拥有庄园必须雇佣工人照料，同时还需要工厂将庄园产出的原材料加工成食品，然后要建立销售和市场渠道进行售卖。

但此时于奇楠却发现这项对于普通人办不到的事情，却可以解决进口食品业务的困境。将有相同需求的消费者聚集起来众筹庄园，这样自己可以掌握上游原始供应商的资产。参与众筹的人每年可根据众筹额度获得一定的庄园产出品作为回报。

由于家庭每年消耗日用品的总量是相对稳定的，这在很大程度上解决了对消费者未来需求的预测，继而解决了“牛鞭效应”，平台方至少可以节省20%的成本。对于消费者而言，他们只需支付市场价格的1/3，就可以买到“直供”的食品。基于这样的想法，于奇楠成立了“庄游”。

“庄游”上线的第一个项目是西班牙橄榄园“塞坦庄园”。以最低档众筹标准为例，用户一次性只需付200元，后续每年付29元，就可以得到一瓶市售价89元的橄榄油。该项目首次众筹吸引了18900名用户参与，共筹资420万元，后续在其他平台再次上线，共计筹款超过1000万元，团队靠此租赁了西班牙10公顷的橄榄庄园。在当地，管理1000公顷只需5人，因此人工费用占比极低。

从早期平均半年上线一个项目，到后来26天上新，再到现在朝着3~4天的频率进发，“庄游”做的事情便是不断将流程标准化。首先，团队组建了8人寻宝团队，成员为欧洲商学院教授或者在国外经商多年中国人。其次，“庄游”在选择项目方面建立了三套模型，来判断庄园产出效率以及该食品分类未来的销售趋势。最后他们建立了一个以“死亡”为目标的运营系统，60天内建立了16个里程碑，如果某个项目筹备阶段没有达到里程碑要求就不再关注。因此失败的庄园平均每个只会浪费团队3~5天的时间。

“庄游”橄榄庄园项目实景照片

项目露出平台也由京东众筹、淘宝众筹等地方渐渐转移至“庄游”的微信公众号和小程序上面，后者目前覆盖50%的交易量。

随着业务渐成规模，团队开始讨论一个问题——如何在合法合规低成本的情况下赋予用户完整的庄园所有权。

一方面是确权的问题，让庄园所有权在消费者之间转让可以更加便捷，即使无需通过“庄游”登记也可信有效。另一方面是信息披露。由于“庄游”的产品形态将消费者与遥远的土地直接相连，在跨时区、跨语言、跨文化的多种因素下，信息不透明其实还是严重存在的。对于团队而言，他们希望“庄游”不是服务于一小部分群体的产品，而是可以面向更广的消费者。因而找到一种技术手段，让信息以不可造假的方式向消费者披露至关重要。

这些信息分为静态和动态两类。静态信息包括你庄园经纬度、持有人数、出产物、历史产量、气候、种植方法等。动态数据包括每个季度庄园内发生的事情、管理运营方式、预期产量、真实产量等。

为了实现上述目标，团队经过考虑之后确定引入信任成本更低的区块链技术，而非搭建中心化数据库。团队将庄园土地按平方米映射到链上，记录产量、天气等数据，用户可提前支付会员费，获得农业土地收益权，区块链即为凭证。该项目Demo版将会在近日推出，当用户具有一定感知后再去深耕。

目前，“庄游”已有35万注册用户，其中付费用户5万名。团队共开拓26个项目，如马来西亚沙巴热带果园、柬埔寨腰果庄园、加拿大惠斯勒冰川水、长白山野山参林等。2017年4月至今团队已完成交易额1.12亿元。

编辑   孙   娇     校对  玛依热