相关赛道： 短视频连锁品牌

困在外卖里的猪脚饭，一个注定短命的“项目”

半熟财经 2022.05.17 来源: 虎嗅网 热度: 586
杨哥的感觉没错，在广东以外的城市，猪脚饭确实是“突然开起来”的。而一家日均外卖100单的猪脚饭商家，连前店带后厨只需要两个人，如果单量达到200，也只需要三个人。出餐快，也是众多外卖商家选择做猪脚饭的缘由。北方地区口碑较佳的猪脚饭，往往是“广东厨师＋当地口感”的调和。