新京报讯（记者陈琳）非遗唢呐、陕北民歌、说书表演……6月20日，新发地国际会展中心“刮”起一阵“陕北风”，陕西省榆林市吴堡县带着当地农特产品进京推介，有着吴堡“四宝”之称的手工空心挂面、吴堡青梨、吴堡红枣、吴堡桑蚕，在现场受到很多采购商青睐。推介会上，来自北京和吴堡的14家企业签订了合作协议。

6月20日，新发地国际会展中心，陕西省榆林市吴堡县农特产品北京推介会举办。现场进行了非遗唢呐表演。新京报记者陈琳摄

吴堡县位于黄河中游秦晋大峡谷西岸，被黄河曲流环抱，历史悠久、文化丰厚。浑厚的黄土高原孕育出了许多独特的农产品，包括吴堡县空心挂面、青梨、红枣等核心产品，以及蚕丝被、调料、木梳等特色产品。推介会旨在推动吴堡县农特产品拓展全国销售渠道，助力农业增效、农民增收。

本次活动设置了丰富的产品推介环节，并搭建了“创意市集”，为参会者提供一个沉浸式体验吴堡县农特产品的空间。

“我们来到首都北京，既是一次‘取经’之行，更是一次‘结缘’之旅。”吴堡县县长陈耀忠说。他在现场特别介绍了吴堡“四宝”的特色：手工空心挂面历经12道独特工序慢工细作，煮后不浑汤，“一面多吃”，配荤腥提鲜、搭素菜解腻，现年产量达1.2万吨，产值突破1.6亿元；吴堡青梨“个大如拳、汁多渣少”；吴堡红枣富含蛋白质、糖类、维生素和微量元素等，堪称“天然营养库”；吴堡蚕桑茧洁白度高、茧层厚实、耐压性好、出丝率领先，2021年获得国家农产品地理标志认证。

现场展示的蚕丝被等产品。新京报记者陈琳摄

北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，新发地乐意成为吴堡农特产品进入北京、走向全国的“跳板”，未来也会努力促成新发地商户和吴堡县企业之间的合作，协助吴堡县农产品打通销售路上的“最后一公里”。

编辑刘梦婕

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陕西吴堡农特产品进京推介，县长推介手工空心挂面