单位食堂不能“一包了之”

4小时前 来源: 新浪财经 热度: 9
单位食堂曾是福利场所，部分大型单位食堂免费且菜品丰富。但有些单位因效益不好，自办食堂面临多种问题，如不办食堂、补贴少、饭菜质量差、外包后缺乏监管等。对于学校、幼儿园等必须集中用餐单位，食堂不能只外包不管，否则安全难以保障。食品安全受社会高度关注，集中用餐单位要管好食堂，特殊群体单位食堂要求应更严格，以保障食品安全。