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中国奶业危机背后：谁把奶农挤出市场？

食物天地人 2025.04.18 来源: 虎嗅网 热度: 144
中国奶业经历市场化转型后，小奶农在政策推动与资本挤压下两次大规模退出（2008年三聚氰胺事件后和2014年奶价暴跌），乳企主导的规模化养殖因高成本、进口冲击导致奶价持续下跌。当前养殖端亏损危机暴露规模化模式脆弱性，加剧行业风险与环境污染，威胁奶业安全。奶农退出浪潮：经历两次大规模退出潮（2008年三聚氰胺事件......