在广东吃过一次水蟑螂，我治好了密集恐惧症

不相及研究所 2020.12.08 来源: 虎嗅网热度: 941

如果有人要编写在广东的一千个绝望的理由，品尝水蟑螂一定榜上有名。事实上，水蟑螂这道菜不仅颠覆了所有外地人对粤菜的浅薄认识，也颠覆了本地人。在广东人的精烹细作下，没有一只水蟑螂能活着离开广东。对于初次品尝水蟑螂的食客来说，椒盐做法是最为友好的，因为椒盐的香味，可以令让人暂时忘记它的恐怖。如今，水蟑螂已经跃升为名贵食材。今天，水蟑螂在广东暗黑美食领域已经牢牢占有一席之地。