相关赛道： 烘焙品牌消费者供应链

烘焙行业还能不能做出品牌？

李倩说品牌 2025.09.08 来源: 虎嗅网 热度: 160
烘焙行业竞争激烈，江西帮主导但品牌分散（2024年市场规模超6000亿元），受产品短保和消费者求新影响。卷中仍有品牌机会：供应链进步（如冷冻面团）解决规模化难题，品牌可卡位生态位（明确价值），增强信息量和内容创新，在卷透期实现心智突围。江西帮影响：中国烘焙行业大多受江西品牌驱动，营销三板斧推动大单品流行。规模......