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酒店的粽子，卖不动了？

闻旅 2025.06.04 来源: 虎嗅网 热度: 67
今年酒店粽子销售遇冷，员工被迫摊派高额任务却难达标，行业龙头五芳斋等品牌业绩下滑明显。粽子礼盒滞销主因商务送礼需求减少、消费者转向自制及健康趋势，而礼券“证券化”模式因市场泡沫破裂暴露弊端。酒店仍沿用旧策略，未来月饼销售或面临同样困境。【员工压力】酒店强制摊派粽子销售任务，员工被迫自购或低价转卖，薪资难抵指标......