休闲卤味品牌麻爪爪近日完成数千万元A轮融资
卤味品牌麻爪爪近日宣布，已完成大望资本独家投资的数千万元A轮融资，冲盈资本将协助麻爪爪后续融资。
对于休闲卤味市场， 大望资本投资人宋一格表示，休闲卤味行业市场规模过千亿，增速较快。
“代表企业绝味鸭脖是国内为数不多的万店连锁品牌，已充分验证是一个可规模化的商业模式；其主要特征是：单店UE长期稳定，扩张过程中，选址空间广阔、门店标准化程度高，经营难度较低。与此同时，极低的前期投入和稳健的门店财务表现也较为容易获取大批量加盟商的青睐。”
作为休闲卤味行业的新生代，麻爪爪是颇为亮眼的存在。定位“重庆卤味引领者”，门店数量一年多时间翻14倍以上，首次融资数千万，一年卖出4千万只凤爪。
在市场竞争中，麻爪爪和创始人于学航选择了一条难而正确的道路：做重资产，建立中央工厂，保证加盟商收益的基础上开放加盟，“不仅消费者是麻爪爪的客户，麻爪爪的加盟商也是麻爪爪的客户，是麻爪爪经营管理的核心”。
了解更多冲盈交易
